Villamos vezetékek sérülésmentesek, vé-dettek?

Érintésvédelmi méréseknél feltárt hiányos-ságok kijavításra kerültek?

Felülről történő hozzáférés - reteszelés által - kizárt?

Dagasztógépen lévő nyílás által kizárt a veszélyzónába való behatolás?

A mozgószerkezet teljes leállásáig a védőburkolat kinyithatósága meg van akadályozva?

Csészét hajtó mechanizmus rögzített vagy levehető védőburkolattal védett?

Dagasztóeszközt hajtó mechanizmus rög-zített vagy levehető védőburkolattal vé-dett?

A süllyedő védőburkolat és a csésze közötti összenyomódás kizárt?

A villamos berendezés megfelel a vonat-kozó szabványoknak?

Kocsi kerekei megfelelőek, befékezhetőek?

Biztosított a sütőlemezek lecsúszás elleni védelme?

Kemence megérinthető felületének hőmérséklete megfelel a vonatkozó (MSZ EN 563:1977) szabványnak?

Kemencék energia ellátása (elektromos, gáz) az időszakos ellenőrzésen megfelelt?

Megoldott az égéstermék elvezetése?

Nyitott főzőedényeket gáz, illetve gőz-gyűjtő ernyővel és elvezető kürtővel ellátott elszívó berendezéssel ?

Légellátási körülmények biztosítottak a készülékhez?

Gázáram zárszelvényeit megjelölték?

Előírt biztonsági berendezésekkel (lángőr, gáznyomás szabályozó elzáró szelvény, szabályozó-és határoló berendezés) ren-delkeznek, működőképesek?

Billenthető edényzeten van kiöntőcsúcs, önzáró szerkezettel ellátott?

Elektromos főző-sütő bekapcsolt állapot-ban jelzőfénnyel ellátott?

Edényzet fedelének felnyitása biztonsá-gos?

Forró edények, sütőlemezek megfogásá-hoz segédeszköz rendelkezésre áll?

Rendelkezésre áll megfelelő edényzet?

Megfelelően irányíthatóak, mozgathatók?

Szállítmány mozgatásra alkalmas?

Stabil állványok, polcok megfelelően rög-zítettek-e?

Állványok teherbírásukat feltüntették?

Mozgatható állványok kerékfékkel ellátot-tak?

Edények fülei, nyelei jól rögzítettek?

10 liternél nagyobb űrtartalmú teli edényt két fő emeli?

Mozgatásra kerülő edényt max. 2/3 részéig töltik meg?

Forró anyag tárolásához a szükséges táro-ló-zsámoly rendelkezésre áll?

Mosogatóban, mosógépben a tárgyak elhelyezése megfelelő?

Kézi mosogatásnál segédeszköz rendelke-zésre áll?

Sérült üvegárút, evőeszközöket kiselej-tezték?

Mosogatáskor, tároláskor az üvegpoha-rakat megfelelően helyezik el? (egymásba helyezni tilos)

Tisztító, fertőtlenítő szereket külön hely-ségben tárolják?

Cukrász sapka, kendő használata?

Cukrász védőkötény használata?

Védőkesztyű használata? (hő,-mech.. hatás ellen)

Boka védőcipő használata? (elcsúszás, mech. hatás ellen)

Árupolcok feldőlés, felborulás ellen rögzítettek?

Árupolcok között a közlekedéshez szükséges tér biztosított (min.120cm)?

Hűtőhelyiség ajtaja belülről segédeszköz nélkül nyitható?

Hűtőhelyiségben elhelyezett világítás-kapcsoló, ajtó zárszerkezete fluerescens anyagból kialakított táblával jelölt?

Gázpalackok az MSZ 6292 szerint rögzítettek, megfelelően tároltak?