Dulcz Sitkei small sütizz

Az októberben bemutatkozó cukrászoknak is sikerült egy közös pontot találni, hiszen az érdi Pataki cukrászdában kezdtek tanulóként, majd alkalmazottként dolgozni.

Vendégeink már megszokhatták, hogy rendhagyó programot is beiktatunk a műsorba.

Így lesz ezen az esten is.

A MATHIAS REX torta segítségével a reneszánsz korba utazunk, hogy megismerhessük a fényűző paloták gasztronómiai kínálatát, kiváltképpen Mátyás király esküvői lakomáját. Ja, és hogyan kapcsolódik ez a XXI. századi cukrászathoz, a Mátyás király emlékévhez, és mi köze a Magyarország tortája versenyhez?

Dulcz Gábor és Sitkei Balázs erről fognak mesélni, majd megkóstolhatjuk a korabeli alapanyagok felhasználásával készített tortát, amelyet csak a fantázia repíthetne a fejedelmi asztalra, de biztos megállná a helyét ott is.

 Az est második vendégei a SÜTIZZ Cukrászda megálmodói.

 

Gerő Eszter több nyelvet beszélő, közgazdász, akit elhódított a sütemények világa. Szárnybontogatása a családi környezetben kezdődött, majd a gyakorlati helyeken, a Centrál Kávéházban és a Pataki Cukrászdában igyekezett a szakma alapjait elsajátítani. Eszter minden feladatra nyitott, érdeklődő tanítványa volt az akkor ott dolgozó Juhos Józsefnek, aki a Pataki Cukrászda termelőjét irányította. A páros itt ismerkedett meg egymással és ebből lett egy gyümölcsöző kapcsolat, melynek jelenlegi állomása a SÜTIZZ.

Juhos József története kicsit hosszabb, és szorosan kötődik a cukrászat világához. Már gyerekkorában úgy döntött - okosan - hogy ő nem szeretne kertész lenni, mint szülei, ő cukrász lesz, mert nem akar hétvégén dolgozni. (Biztos, volt több meglepetés az életében, de ez máig tart…)

A belvárosi versengés helyett, egy régóta cukrászdaként működő üzletet választottak az Őrmezőn. A volt Nyiri cukrászdát alakították át, és májusban izgalommal vegyes érdeklődéssel várták az első vendégeket. Számtalan sztorit fognak mesélni, hogy milyen reakciókat váltott ki a merész süteményválaszték a régi vendégekből, akik várták a megszokott ízeket, formákat, helyette meg mit kaptak? Az estén erre is fény derül.

Szeretettel vár minden érdeklődőt Kiss Imre igazgató és Vojtek Éva, az est házigazdái.

Belépő: 1.000 Ft, a részvétel regisztrációhoz kötött!
A belépővel 17 órától a múzeum kiállításai is megtekinthetők!

Regisztráció:
Kiss Hajnalkánál a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címen, vagy a 375-6249-es telefonszámon.

Amennyiben mégsem tud részt venni a programon, regisztrációját mindenképpen mondja le a fenti elérhetőségek valamelyikén! Köszönjük!