FELKÉRÉS A „HATÁRTALAN ÉDESSÉGEK” PROJEKTBEN VALÓ RÉSZVÉTELRE

Kedves Tagjaink!

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete tisztelettel felkéri Önöket egy együttműködésre.
Az Ipartestület a Bethlen Gábor Alap pályázati támogatásával rendezi meg a HATÁRTALAN ÉDESSÉGEK rendezvényt.

Helyszín:
Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum
1036 Budapest, Korona tér 1.

Időpont: 2018. szeptember 23. 10.00-18.00

Fővédnök: Csibi Krisztina, a Magyarság Háza igazgatója

Szervező: Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete

Közreműködő partner: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum

Előzetes tájékoztató:

A program szervesen illeszkedik az Ipartestület megalakulásakor megfogalmazott egyik kiemelt törekvéséhez, mely a tradicionális magyar sütemények, édességek felkutatása, dokumentálása, és a korunkban történő bemutatása. Kétirányú feladatokat jelöltünk ki a projekt kapcsán.

A nemzetközi konferencia és workshop lehetőséget ad arra, hogy
a.) a régi receptúrákat megismerjük és megismertessük a hazai közönséggel (különös tekintettel a nemzetiségi jellegzetességek megjelenésére) - erre alkalmas a nagyközönség számára is nyitott workshop
b.) a határon túl dolgozó kollégáknak bemutassuk a magyar cukrászat jelenlegi állapotát, a külföldi trendek hatásait, illetve mi is megismerhessük az archaikus süteményeket. Ennek a szakmai konferencia ad teret. A rendezvényen a tradicionális édességek kóstolójára is sor kerül.

Tisztelettel felkérjük, hogy részvételével támogassa azon munkánkat, hogy a régióban még megízlelhető népi, nemzetiségi sütemények a nagyközönség számára is megismerhetővé és megízlelhetővé váljanak.

Az Ipartestület a bemutatandó sütemények ellenértékét számla ellenében átutalja a résztvevőknek.

A visszaküldendő részvételi lap alább letölthető.

Bővebb információt Vojtek Éva ad, tel: +3630-912-3511, email: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Megtisztelő közreműködését megköszönjük.