MAGYAR CUKRÁSZ IPARTESTÜLET

cukrasz ginop 2024

 

cee mcioi small2

SAJTÓKÖZLEMÉNY

Autentikus környezetben mutatkozik be az

ÉDES KIEGYEZÉS süteménykollekció

Időpont: 2017.10.18 szerda 15:00

Helyszín: Korona cukrászda (1014 Budapest, Dísz tér)GIP21078 smallerGIP20786 smaller

GIP20836 smaller

       

ÉDES KIEGYEZÉS

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete a Kiegyezés 150 éves évfordulójának emlékére egy süteménykollekcióval eleveníti fel a Monarchia tradicionális édességeit.

„2017-ben egy olyan esemény 150. évfordulója lesz, amely páratlanul sikeres ország építő időszak előtt nyitotta meg az utat. Az 1867-es kiegyezést követő évtizedek a magyar felemelkedés csodálatos korszakává váltak. Nyugatos polgárosodásunk aranykora ez. Eredményeit azóta is csodálja a világ. Fővárosunk, városaink ekkor nyerték el mai arculatukat, ekkor épült ki út- és vasúthálózatunk, ekkor erősödött meg népiskolai rendszerünk. A magyar ipar, a magyar mezőgazdaság, a magyar tudomány sokak által irigyelt világraszóló eredményei mindenkit ámulatba ejtettek..." Ez a méltatás hangzott el a kiegyezés kapcsán Áder János Újévi köszöntőjében.

Nekünk, cukrászoknak valóban ez az időszak hozta el a fejlődést. Európa kapui megnyíltak és számos céhlegény indult felfedező körútra. A vándorlás azonban kétirányú volt, elég, ha a leghíresebb cukrászdánkra, a Gerbeaud-ra utalunk. Ízek, receptek vándoroltak a birodalom határain innen és túl.
A jelenkor legkiválóbb magyar cukrászai a Belle Époque, vagyis a boldog békeidők ízeit, zamatát zárták egy dobozba, összegyűjtve a századforduló cukrászati remekeit.

Az ÉDES KIEGYEZÉS kollekció 6 darab desszertből áll, 3 magyar, 3 osztrák korabeli sütemény receptjeit aktualizálja, modern köntösbe öltöztetve. A receptek standardizáltak, a résztvevő cukrászdák kötelesek a leíráshoz és az előírt méretekhez alkalmazkodni.

A kollekciót értékesítő cukrászdákban egységes plakát és szóróanyag kerül kihelyezésre.

A sütemények receptúráját, elkészítésének szakmai felügyeletét az Ipartestület vállalta, ezáltal biztosítva azt, hogy a kezdeményezésben résztvevő cukrászdákban ugyanaz a minőség kerüljön a vendég elé.

Az ÉDES KIEGYEZÉS kollekciót 2017. november 8-tól lehet megvásárolni. A résztvevő cukrászdák listáját az Ipartestület honlapján lehet majd megtekinteni, mely reményeink szerint folyamatosan bővülni fog.


Kívánjuk, hogy megízlelve a finomságokat, megelégedéssel csak annyit mondjon:

„Minden nagyon szép, minden nagyon jó, mindennel meg vagyok elégedve!”

Debic oldalra új

  

Parola 

 Nissan oldalra

 

 Bulfoni gyémánt OLDALRA

 

 

Sanremo oldalra 

 Goodwill oldalra

   

kogép platina OLDALRA 25

 

 Zeelandia

 

 

MasterMartini oldalra

 

Progép oldalra

  

  Écsy jobb oldalra copy

Gyertyakov oldalra ARANY 

  

König oldalra 

 

Andretti

 

 Dawn_oldalra.jpg

kEN

  Robotcoupe

 Martinbraun

Vissza a tetejére