MAGYAR CUKRÁSZ IPARTESTÜLET

cukrasz ginop 2024

Kedves Tagjaink!

Szeretettel várjuk Önöket szakmai napunkon, melyen sütemény és desszert bemutatókkal és kóstolókkal, valamint az Andretti Üzletház jóvoltából finom pizzával, üdítővel várjuk Önöket.

Időpont:   2019. november 5. (kedd) 10:00 óra

Helyszín: Andretti Pizzeria és Kávézó, 1047 Budapest, Váci út 13.

Program:

10:00 – 11:00  Tóth Dávid, a NÉBIH Vendéglátás- és Közétkeztetés Felügyeleti Osztály osztályvezetőnek előadása az élelmiszerbiztonság aktuális kérdéseiről

11:10 – 12:30  Az Erasmus+ programban megvalósult FLOW projektünk keretében a résztvevők olasz sütemény bemutatói és kóstolói:

  • Amor polenta
  • Snack al cocco
  • Meringe con crema
  • Tartelletta melé a caramelia
  • Ganache con aqua – vízzel készült ganache felhasználása

12:40-13:10    Mentes desszertek. Fagylalt akár 90% gyümölcstartalommal - az m-Gel Hungary Kft. bemutatója

13:10 – 14:00  Ebédszünet

14:00 – 14:30  Légy eredeti! - avagy Magyarország Tortája ezer arca.

                        Prezentáció az idei torták közösségi média szerepléséről.

                        Ebéd után desszertként Tóth Norbert jóvoltából megkóstolhatják az eredeti nyertes tortát!

14:30 – 15:30  Trendek, árazás, pozicionálás Budapesten és vidéken – kerekasztal beszélgetés Wessely Márta moderálásával

                        Beszélgető partnerek:

  • Andrész Zoltán – Andrész Cukrászda, Biatorbágy
  • Damniczki Balázs – Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár
  • Ipacs Balázs – Hisztéria Cukrászdák, Budapest, Tápiószecső
  • Mészáros Gábor – Mészáros Cukrászda, Szombathely, Graz

A részvétel tagjaink számára díjtalan, de regisztrációhoz kötött! Egy vállalkozástól maximum 2 fő regisztrálhat a szakmai napra. Maximum 90 fő regisztrációját tudjuk fogadni. Előzetes regisztráció nélkül érkezőknek nem tudunk helyet garantálni!

Regisztrálni a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címen lehet, amelyben kérjük, adják meg a cukrászda és a résztvevő személyek nevét.

A regisztráció határideje: 2019. október 30.

Szeretettel várjuk Kedves Tagjainkat!

Debic oldalra új

  

Parola 

 Nissan oldalra

 

 Bulfoni gyémánt OLDALRA

 

 

Sanremo oldalra 

 Goodwill oldalra

   

kogép platina OLDALRA 25

 

 Zeelandia

 

 

MasterMartini oldalra

 

Progép oldalra

  

  Écsy jobb oldalra copy

Gyertyakov oldalra ARANY 

  

König oldalra 

 

Andretti

 

 Dawn_oldalra.jpg

kEN

  Robotcoupe

 Martinbraun

Vissza a tetejére