MAGYAR CUKRÁSZ IPAROSOK ORSZÁGOS IPARTESTÜLETE

LOGO registrato MANNORI sfondo biancoDSC02872

Az Ipartestület által szervezett külföldi mesterkurzusok sorában igazi különlegességeket tartogat Luca Mannori olasz mestercukrász.

Az Aglianaban dolgozó Luca Mannori nem cukrásznak készült, hiszen a zenei konzervatóriumot végezte el, ütőhangszeren.

Hét év elteltével azonban visszatér a családi vállalkozásba - amely eredetileg tejbolt volt - kiegészítve a termékpalettát cukrászati és csokoládétermékekkel. A cukrászszakmát Olaszországban tanulja, de számos tanulmányútja vezetett külföldre is. Elmondása szerint, mint mindenben, a sütemények megalkotásakor is a harmóniát keresi, ehhez a zenei ismeretei kiváló segítséget nyújtanak. Hosszú lenne felsorolni, hogy hány és milyen elismerései vannak, de egy párat azért megemlítenénk:

1997 - cukrász világbajnok

2000 - Az Eurochocolate díj, mint az év legjobb csokoládémestere

2000 - csatlakozik a rangos Relais Desserts International egyesülethez

2001 - aranyérem a legjobb citrus gyümölcs torta FIORIDARANCIO

2002 - az A.M.P.I. (olasz cukrászakadémia) megválasztja az év cukrászának

2004 - megjelent első könyve "Come Musica"

A tanfolyamon egy különleges szemlélettel alkotó cukrász íz harmóniát kínáló desszertjeit ismerhetjük meg.

„Jöjjenek, ismerjék meg, hogy milyen hatással van a zene a cukrászati alkotásokra!”

                                          FIRMA pennarello

 

A tanfolyam részvételi lehetőségére nincs megkötés, bárki jelentkezhet, aki ipartestületi tag.

Maximum 25 fő jelentkezését tudjuk fogadni.

A résztvevők oklevelet kapnak a tanfolyamról.

Kérjük, jelentkezzenek az Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. e-mail címen. A jelentkezést követően átutalásos számlát küldünk Önöknek, a jelentkezés a tanfolyami díj átutalását követően válik véglegessé.

 

A tanfolyam helyszíne: Az Ipartestület tanműhelye (1185 Budapest, Üllői út 674.)

A tanfolyam időpontja: 2020.03.09. - 2020.03.11.

Hétfő      8:30-17:00

Kedd      8:30-17:00

Szerda    8:30-13:00

 

A tanfolyam díja: 125.000,- Ft + 27 % ÁFA = 158.750,- Ft

Kérdéseikre telefonon Vojtek Éva ad felvilágosítást a +36-30-912-35-11 telefonszámon.

Vissza a tetejére