Pályázati kiírás a Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus hivatalos süteményének megalkotására

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete pályázatot hirdet a 2021. szeptember 5-12. között Magyarországon megrendezésre kerülő, 52. Nemzetközi Eucharisztikus Kongresszus hivatalos süteményének megalkotására. A pályázatot a NEK Titkárság jóváhagyásával és közreműködésével fogjuk lebonyolítani.

A pályázatra az Ipartestület rendes tagjai nevezhetnek. Minden versenyző maximum 2 db süteménnyel indulhat. A sütemény elnevezésének, megjelenésének és összetételének is harmóniában kell lennie a rendezvény jellegével.    

Nevezési díj nincs.

A nyertes sütemény lesz a NEK2020 rendezvény hivatalos süteménye. A nyertes receptet tagcukrászdáink számára biztosítjuk a későbbiekben meghatározott feltételek szerint, akik a süteményt szeptember 3-tól árusíthatják.

A sütemény jellegzetes, meghatározó ízének kialakításában olyan alapanyagok felhasználását javasoljuk, melyek a Bibliában is megjelennek:

• füge, szőlő, datolya, alma, gránátalma, szeder, csipkebogyó, aloé,
• mandula, dió, pisztácia, bab, lencse,
• búza, árpa, tönköly, köles,
• méz, mustár, olívaolaj, must, bor, torma, uborka, fokhagyma,
• kamilla, menta, petrezselyem, koriander, pemetefű,
• fahéj, menta, kapor, kömény.

A teljes és részletes pályázati kiírás és a jelentkezési a cikk alján letölthető, kérjük olvassák el figyelmesen.

Nevezési határidő: 2021. április 30.

A nyertes pályázó vállalja, hogy a pontos receptet mindennemű ellenszolgáltatás nélkül a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének rendelkezésére bocsátja, aki azt nyilvánosságra hozhatja.

A nyertes pályázó semmilyen követeléssel nem állhat elő sem a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével, sem a NEK Titkársággal, sem a szeptember 3-tól a süteményt árusító cukrászdákkal szemben.

A nyertes pályázó vállalja és tudomásul veszi, hogy a nyertes receptet a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületének írásos engedélye nélkül nem hozhatja nyilvánosságra.

A NYERTES PÁLYÁZÓ AZ IPARTESTÜLETTŐL OKLEVELET KAP ÉS AZ IPARTESTÜLET ÁLTAL SZERVEZETT TANFOLYAMI RÉSZVÉTELT IS NYER.

Várjuk a kedves Kollégák nevezését!