MAGYAR CUKRÁSZ IPAROSOK ORSZÁGOS IPARTESTÜLETE

A Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestülete – rendhagyó módon - idén is megszervezte az Év Fagylaltja versenyt.

ÉF logo

A verseny célja a klasszikus és hagyományos jó minőségű kézműves fagylalt népszerűsítése.
A versenyfagylaltok csak természetes alap és járulékos anyagokkal készülnek. A versenyfagylaltok kizárólag saját készítésű öntetekkel, variegátókkal ízesíthetők és díszíthetők.

Az Egy a Természettel Vadászati és Természeti Világkiállítás tiszteletére idén egy új kategóriában is nevezhettek a versenyzők olyan fagylaltokkal, melyek jellegzetes, meghatározó ízei Magyarország erdeiben és mezein megtalálható összetevőkből erednek.

Az országos döntőt követően ünnepélyes díjátadót és sajtótájékoztatót tartunk, melyre tisztelettel meghívjuk a sajtó munkatársait. Sajtó regisztráció 2021.07.02. 12:00 óráig: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

A díjátadó és sajtótájékoztató helyszíne: Zila Kávéház-Krisztina Cukrászda (1183 Budapest, Üllői út 452.)

Időpontja: 2021. július 5. (hétfő) 16:00 óra

PAPPRICHARDFOTOGRAFIA 0016 small PAPPRICHARDFOTOGRAFIA 0006 small

(fotó: Papp Richárd)

A döntős és díjnyertes fagylaltok a sajtótájékoztatót követően megkóstolhatók a sajtó képviselői számára. A kézműves kategóriák (I. – II.) döntős fagylaltjai mellett a céges kategória versenyfagylaltjai is kóstolhatók lesznek.

A szakmai zsűri tagjai:

Andrész Zoltán (Andrész Cukrászda, Biatorbágy-Budapest), Baracskay Angéla (kreatív cukrászséf, Budapest), Gulyás Andrea (Egy a Természettel Nonprofit Kft., Budapest), Somogyi Renáta (Bringatanya, Somogyi fagylalt műhely, Gyenesdiás), Szűcs Árpád (a table! Boulangerie-pâtisserie, OJO ICE, Budapest), Erdélyi Balázs (szakmai elnök, MCI, Budapest)

A Szakmai Szervezetek zsűri tagjai:

Fekete Tamás (BTSZ), Gendur András (MSZÉSZ), Kovács László (MVI), Krivács András (MNGSZ), Németh László (IPOSZ) Septe József (Magyar Pékszövetség)


A Közönség zsűri tagjai:

Konyári Borbála (borász, IKON Borászat), Kopek Janka (színésznő, Vígszínház), Péter Petra (műsorvezető, Manna FM), Pirók Zsófia (flamenco táncművész, Nemzeti Táncszínház), Stohl Luca (táncművész, műsorvezető)


Döntős fagylaltok az I. kategóriában:

  • ÉDES TEJFÖL CUMBERLAND MÁRTÁSSAL - Márton Brigitta (Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred)
  • ARANY MANGÓ - Sztaracsek Ádám (Jánoska Cukrászda, Komárom)
  • MANGÓ & CITROMNÁD - Damniczki Balázs (Damniczki Cukrászda, Székesfehérvár)
  • PICCOLO RE - Wilheim Dávid (DaCrema Fagyizó, Nagykanizsa)
  • SZÉDÍTŐ DIÓ - Vadócz Jenő (Promenád Kávéház, Balatongyörök)
  • BIRSALMASAJT - Böröczky-Asztalos Ágnes (Margaréta Fagyizó, Balatonszemes)
  • BÍBORKA - Fehér Gergő (Cafe One, Békéscsaba)
  • BALZSAMOS SÜLT ÁFONYA LÁGY KECSKESAJTTAL - Koncz Andrea (Sissi Fagylaltozó, Gödöllő)
  • SIKKES CITROMLIGETES PISZTÁCIÁVAL - Marsa Éva Heléna (Vanília & Gelarto, Nagykőrös)
  • TÖK JÓ - Baumann Erzsébet (Nándori Cukrászda, Budapest)
  • KARAMELLÁS SAJTTORTA - Eszenyi Ferenc (Centrum Fagylaltozó, Balmazújváros)
  • SÁFRÁNYOS VANÍLIA SZEDER-BIRS CSATNIVAL - Eszenyi Ferenc (Centrum Fagylaltozó, Balmazújváros)

Döntős fagylaltok a II. (erdő-mező ízei) kategóriában:

  • MEZEI KAKUKKFÜTTY - Reif Ferenc (Dock Cukrászda, Polgárdi)
  • BERÉNYI GESZTENYE - Márton Brigitta (Bagaméri Fagylaltozó, Balatonfüred)
  • ROZMARINGOS-MÁLNÁS ÉTCSOKOLÁDÉ - Nagy László (Marcipán Cukrászda, Dunaföldvár)
  • SÓS MANDULA MÉZES ÁFONYÁVAL - Böröczky-Asztalos Ágnes (Margaréta Fagyizó, Balatonszemes
  • SZELÍD KENDER VAD SZEDERREL - Koncz Andrea (Sissi Fagylaltozó, Gödöllő)
  • NAGYERDŐ KINCSE - Ladányi László (Ladányi Cukrászda, Szeghalom)
  • DIÓS JUHAR GESZTENYE - Eszenyi Ferenc (Centrum Fagylaltozó, Balmazújváros)
  • FESTŐI FEKETEGYÖNGY MEZŐK - Pokoraczki Ágnes (Bahama Kézműves Fagyizó, Újfehértó)

A nagyközönség ezen a napon 17:00 órától kóstolhatja a fagylaltokat a Zila Kávéházban 300 Ft/adag kedvezményes áron.

Sajtó regisztráció 2021.07.02. 12:00 óráig: Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát.

Bővebb információ: Selmeczi László +36 70 977 0050, Erdélyi Balázs +36 30 549 4000,
Pécsváradi Aliz: +36 30 641 3634

A verseny támogatói: 

ITM halozatos logo szlogennel HU   Vadászat logo

Vissza a tetejére